Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, chăn nuôi đã tạo sinh kế cho 6,5 triệu hộ nông dân trong tổng số 8,6 triệu hộ nông dân. Tuy nhiên, quy mô của ngành vẫn phụ thuộc chủ yếu vào các gia đình nhỏ. Trong bối cảnh nhiều dịch bệnh nguy hiểm luôn tiềm ẩn nguy cơ bùng phát thành dịch trên diện rộng. Tỷ lệ tổ chức nông nghiệp theo chuỗi cũng rất thấp.
Để cải thiện môi trường và tăng cường chăn nuôi, công nghệ là từ khóa được các chuyên gia nhấn mạnh trong hội thảo “Phát triển sản phẩm, sản xuất, chế biến và tiêu thụ chăn nuôi”. “Sản phẩm” trên VnExpress chiều nay.
Chuyên gia tại buổi tọa đàm Nhiếp ảnh: Tuấn Cao.
Theo ông Fan Wendi, Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, hiện nay, người tiêu dùng Rất quan tâm đến việc đánh dấu truy xuất nguồn gốc. Thống kê cho thấy, trên địa bàn Hà Nội có 5000 sản phẩm có mã QR truy xuất được nguồn gốc, quy trình là do ứng dụng blockchain và tính mức độ ứng dụng ở cấp khu vực .– – Theo đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam, công nghệ nông nghiệp bao phủ của Việt Nam đã theo kịp ASEAN, tỷ lệ ứng dụng công nghệ phù hợp với từng phương thức sản xuất thấp nhưng ở các doanh nghiệp lại cao hơn, ví dụ như trong chăn nuôi bò sữa Do doanh nghiệp thúc đẩy. Việc đầu tư vào công nghệ tự động hóa, số hóa … rất ứng dụng trong sản xuất, chế biến.
Hiện 75% hộ sử dụng máy vắt sữa, 60% hộ gia đình sử dụng máy vắt sữa. Ở quy mô trang trại, 55% bò sữa mang vi mạch xác định cá thể Ăn thức ăn TMR hoàn toàn cân bằng, Việt Nam sử dụng công nghệ hiện đại để sửa chữa sản phẩm chiếm 63%. Việt Nam đứng đầu Châu Á về ứng dụng công nghệ chăn nuôi và được chăn nuôi công nghiệp Xếp thứ 12 Châu Á. Nhiều công ty đầu tư hệ thống hoàn chỉnh từ đầu vào đến đầu ra, công nhân lành nghề chủ yếu điều khiển quy trình qua máy tính.
Ông Tống Xuân Chinh-Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
“Công ty phải làm việc chăm chỉ để nâng cao khả năng cạnh tranh của mình trong nước và ngay cả ở những thị trường mà chúng tôi xuất khẩu. Do đó, giải pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh là “công nghệ là phương pháp đầu tiên”, ông nói. Ông Nguyễn Công Cẩn, Phó Chủ tịch Tập đoàn Kỹ thuật Việt-Úc cho biết, ngành thủy sản nói chung đang tiếp tục phát triển. Nhận công nghệ sớm. Tuy nhiên, công ty phải tìm ra công nghệ như thế nào để phù hợp với quy mô của từng hộ nông dân, sản xuất đảm bảo chất lượng và số lượng.
Trong các khu vực cấp cao, Việt Nam là một trong bốn quốc gia. Gia có thể nhân giống cá bố mẹ để sản xuất giống chất lượng cao. Trước đó, Việt Nam phải nhập tôm bố mẹ từ nước ngoài. Cảm ơn vì đã áp dụng công nghệ thành công. Việc ứng dụng công nghệ đã tạo ra 3 lợi thế về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm xã hội để sản xuất bền vững. Phó Tổng Giám đốc Kỹ thuật của Tập đoàn Việt-Úc cho biết: “Nếu so sánh với toàn khu vực thì có thể nói công nghệ tương đương.” Giả sử, nếu chúng ta quyết định làm việc này, chúng ta phải xây dựng một lộ trình. Các công ty hoặc nông dân nhỏ thường không có đủ điều kiện như các công ty lớn để mở cửa thị trường và sản phẩm. Phó Tổng Giám đốc Ban Kỹ thuật Tập đoàn Việt-Úc cho biết, ông hiểu thị trường và mang kiến thức thị trường trở lại với nông dân. -Có nhiều cơ hội trong ngành – Trước xu thế hội nhập, các chuyên gia cho rằng, điều này mang lại cả thách thức và cơ hội. Muốn xuất phát điểm lâu bền thì phải đảm bảo 3 yếu tố quan trọng: an toàn, truy xuất nguồn gốc và tiêu thụ. Ở thị trường trong nước, rất ít công ty chế biến chăn nuôi làm được những điều này, nhưng người tiêu dùng lại thiếu thông tin, thiếu thông tin. Kiến thức tổng hợp về trí nhớ. Ông Kan nói: “Một số người vẫn chưa hiểu an toàn thực phẩm khiến thông tin sản phẩm của công ty tràn lan như thế nào.” Lợi thế của công ty chế biến nông sản Việt Nam là nam giới đến từ lực lượng lao động dồi dào và sản phẩm chăn nuôi đa dạng. Ông Kan cho rằng khu vực trong nước vẫn có lợi thế rõ ràng khi cạnh tranh với các công ty nước ngoài.
Ông Ruan Congcan và Ông Tang Xuanqin.
Về quản lý nhà ở, Tống Xuân Quyền của nước này cho biết Việt Nam đã ký 14 hiệp định thương mại. Đây là bàn đạp tốt cho sự phát triển chung của ngành chăn nuôi. “Các doanh nghiệp hiện đang liên lạc“Với sự mở rộng của thị trường, người tiêu dùng thông minh hơn từ các nước này, nguyên liệu và thiết bị kỹ thuật cũng vượt xa Việt Nam.” Việc hình thành chuỗi sản xuất khép kín và khép kín với các công ty lớn có hiệu quả rõ rệt. Đồng thời, công nghệ là yếu tố quan trọng đưa sản phẩm chăn nuôi đến với người tiêu dùng Âu Mỹ.
Ông Văn Đề Di cho rằng, sau khi Việt Nam tham gia CPTPP và EVFTA, Việt Nam bước vào cuộc chơi đầy thử thách. Ông nhấn mạnh 4 vấn đề chính về năng lực cạnh tranh mà Việt Nam còn gặp phải, bao gồm: Kiểm soát nguyên liệu Để nâng cao năng lực cạnh tranh, từ góc độ quản lý quốc gia, Việt Nam phải khắc phục 4 yếu tố này để nâng cao năng lực cạnh tranh. Khi công ty tham gia thị trường quốc tế và có chỗ đứng vững chắc tại Trung Quốc, chính phủ phải hủy bỏ các thủ tục hành chính để thu hút đầu tư và tung ra sản phẩm kịp thời để nắm bắt cơ hội phát triển.
Vấn đề hình thành liên minh sản xuất nông nghiệp cũng là hướng đi trong tương lai. Kan cho biết, ở góc độ kinh doanh, đoàn kết là sức mạnh. Các công ty có thể chia sẻ kinh nghiệm và tiến hành linh hoạt các hoạt động sản xuất nhằm giảm chi phí và nâng cao lợi thế cạnh tranh.
Theo ông Chính, đây là xu hướng tất yếu, doanh nghiệp cần dựa vào lợi thế và khó khăn của chính mình để thiết lập kết nối và khép kín chuỗi giá trị. Trong nông nghiệp, chăn nuôi đã áp dụng nhiều mô hình tạo thành chuỗi như Thadi, Hoàng Anh Gia Lai để tận dụng ưu điểm, khắc phục nhược điểm.
No comment yet, add your voice below!