Mùa nóng đã khiến nhiều bậc cha mẹ lo lắng về cách cho con ăn và cách ăn, để con không bị tiêu chảy, suy dinh dưỡng hay béo phì, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thời tiết nắng nóng khiến trẻ ra mồ hôi nhiều, dẫn đến mất nước và mất muối, vì mồ hôi không chỉ tồn tại trong nước mà còn tồn tại với các muối vô cơ như natri và clorua. Sử dụng quạt và điều hòa cũng có thể gây mất nước. Việc thiếu nước trong cơ thể con người cản trở nhiều chức năng sinh lý, chẳng hạn như tiêu hóa, hấp thu và bài tiết. Rối loạn sinh lý lâu dài có thể dẫn đến các bệnh.
– Mất nước có thể dẫn đến thiếu enzyme tiêu hóa, gây khó tiêu và chán ăn ở trẻ. Do mất nước, cơ thể con người thường phản ứng với việc uống nhiều hơn ăn, và thích uống đồ uống có ga lạnh. Nếu bạn không thay đổi cách ăn uống, em bé của bạn sẽ bị suy dinh dưỡng do ăn ít hơn và tiêu chảy có thể là do ăn thực phẩm thối, ô nhiễm và kem không hợp vệ sinh. Ngược lại, trẻ béo phì thiếu dinh dưỡng do uống quá nhiều nước ngọt và không nên phát triển kích thước cơ thể và trí thông minh.
Vào mùa hè, cần chú ý đến sự cân bằng dinh dưỡng của trẻ. Ảnh: umc-gbcs
Đặc điểm của thực phẩm mùa hè dễ bị ôi thiu và dễ bị ô nhiễm bởi bụi và vi khuẩn trong quá trình chế biến, vận chuyển và bảo quản. Dựa trên những đặc điểm thể chất và dinh dưỡng này, cha mẹ nên chú ý các hướng dẫn sau đây để giúp trẻ khỏe mạnh vào mùa hè:
– Nói chung, trẻ cần tiêu thụ năng lượng (tức là lượng thức ăn) như bình thường. -Các tỷ lệ chất dinh dưỡng khác nhau. Cụ thể, đường bột sẽ tăng (đặc biệt là đường bột đơn giản, đường trong trái cây, v.v.); giảm chất béo (ăn ít chất béo, giảm thực phẩm chiên, chiên); protein như bình thường (cá, trứng, sữa) Lượng vẫn không thay đổi), tăng vitamin, khoáng chất và nước (thêm trái cây và nước trái cây, sữa …) – cách chế biến thức ăn phù hợp cho trẻ:
– thức ăn mềm và lỏng (cháo, bột mì, Súp) có vị hơi chua và ngọt (súp chua, cơm trắng …)
– Ăn thêm 5 đến 6 bữa mỗi ngày và uống một ly sữa vào buổi tối. — Chứa nhiều rau xanh, súp chua ngọt .
– Trái cây và xay nhuyễn sau khi ăn hoặc thức dậy .
– Uống sữa và ăn sữa chua tươi .— Uống nước khi cần thiết. Lượng nước trung bình (bao gồm súp và sữa) là 150ml / kg trọng lượng cơ thể. -Nhận xét về vệ sinh và an toàn thực phẩm:
– Chỉ thực phẩm nấu chín sau khi tiếp xúc với môi trường trong 2 giờ sẽ bị ảnh hưởng. Sự ôi thiu, không nên dùng. Nó nên được ăn ngay sau khi nấu, và thức ăn thừa nên được lưu trữ trong tủ lạnh. Trước khi ăn, nấu lại trong 5 phút. Đừng hâm nóng, vì nếu thực phẩm bị ô nhiễm, nó vẫn không thể tiêu diệt vi khuẩn.
– Đừng ăn thức ăn trong một thời gian dài, vì nó có thể dễ gây khó tiêu. Khi dùng bữa tại nhà hàng hoặc cửa hàng tạp hóa, hãy chọn nơi đông người và có thiết bị bảo quản thực phẩm phù hợp (tủ lạnh, nắp, dùng đũa để gắp thức ăn, không nhặt tiền và thu tiền bằng tay …).
Uống đủ nước khi cần thiết, đặc biệt là sau khi thức dậy, nhưng không uống đồ uống có ga và nước trái cây một giờ trước bữa ăn.
– Không uống thuốc lợi tiểu lạnh, vì làm như vậy sẽ làm tăng nguy cơ mất nước. Uống nước không đủ
– Không uống kem làm từ nước chưa nấu chín hoặc không sạch .— -Dr. CKII Nguyễn Thị Hoa, Bệnh viện Quốc gia Thành Đô
No comment yet, add your voice below!