Các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia Regent ở Augusta, Mỹ cho biết, ăn nhiều muối có thể khiến trẻ thừa cân có dấu hiệu lão hóa tế bào nhanh hơn và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nếu bạn ăn quá nhiều muối, bạn sẽ già đi nhanh hơn. Ảnh minh họa: onlymyhealth
Đối tượng nghiên cứu là 766 người từ 14 đến 18 tuổi, và họ được chia thành nhiều loại tùy theo lượng muối ăn vào. Kết quả cho thấy những thanh thiếu niên béo phì ăn nhiều muối có ít telomere hơn đáng kể so với những người ăn ít muối. Telomere ngắn hơn mức trung bình được coi là dấu hiệu của bệnh tật và là yếu tố dự báo tử vong sớm.
Telomere giống như màng sinh học ở các đầu của nhiễm sắc thể, bảo vệ DNA khỏi bị hư hại. Thật đáng thương. Khi chúng ta già đi, các telomere ngày càng ngắn lại, gây tổn thương DNA và làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer’s, tiểu đường và bệnh tim.
Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Zhu Haidong “Ngay cả ở những người trẻ tương đối khỏe mạnh, lượng natri cao và béo phì sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào.” – “Hầu hết muối trong chế độ ăn uống”, các nhà nghiên cứu giải thích. Nó được làm từ thực phẩm chế biến sẵn, vì vậy cha mẹ nên cẩn thận khi chế biến thức ăn cho bé. Ví dụ, chọn trái cây tươi thay vì khoai tây chiên để ăn vặt “, chuyên gia gợi ý. — Phương (theo Telegram)
No comment yet, add your voice below!