Trước khi rượu tác động lên não, men khô sẽ phá vỡ các phân tử rượu. Ảnh: slice.seriouseats.com
Ai cũng từng một lần đi nhậu nhẹt với bạn bè, người thân hay công ty … để rồi hối hận vì say quá nhiều mà làm những việc ngu ngốc. — Người đồng sáng lập Công ty Bia Boston (Mỹ) Jim Koch (Jim Koch) cho biết, công ty của ông có cách để khách hàng không bị say sau khi uống rượu mới. Điều này liên quan đến việc uống một muỗng cà phê men khô trước khi bạn bắt đầu uống. Để có được hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể trộn với sữa chua. Loại men này thường được sử dụng trong bánh mì làm từ bột mì và ở dạng thô và nâu rộng. Loại men khô này dễ dàng có sẵn ở các cửa hàng tạp hóa hoặc tiệm bánh. Có nhiều loại men khô trên thị trường, nhưng Jim Koch thích men khô tiêu chuẩn Fleischmann hơn. Giống như gan của chúng ta chuyển hóa nó. Nếu có sẵn enzym này trong dạ dày, rượu sẽ đi vào dạ dày trước, và các phân tử rượu sẽ phân hủy thành carbon, hydro và oxy trước khi đi vào máu và ảnh hưởng đến não. Bằng cách này bạn sẽ không bị say.
Một số người truyền tai nhau cách uống sữa, nước trái cây hoặc một số thức ăn trước khi uống rượu để giảm chóng mặt và đau đầu do rượu. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ phù hợp nếu bạn chắc chắn rằng bạn có thể kiểm soát và uống một lượng nhỏ rượu.
HoàngAnh (theo Esquire.com)
No comment yet, add your voice below!